Tražite ono što želite
Kurkumin je također poznat kao ekstrakt kurkume, ekstrakt curryja, kurkuma, diferuloilmetan, Jianghuang, curcuma longa. To je žuti pigment koji se prvenstveno nalazi u korijenu kurkume (latinski naziv: Curcuma longa L.), može se ekstrahirati za proizvodnju namirnica koje imaju mnogo veća je moć od kurkume. Kurkuma je rizomatozni geofit i prvenstveno raste u sezonski suhom tropskom biomu. Koristi se kao hrana za životinje, lijek i ljudska hrana.
1. Ima antioksidativna svojstva
Vrijednost zaštitnih spojeva kao što je kurkumin je u tome što pomažu tijelu u borbi protiv štetnih učinaka oksidacije. Uključivanje zaštitnih antioksidativnih namirnica u našu prehranu čini naše tijelo boljim za suočavanje sa starenjem i upalom povezanom s njim.Također pomaže kod upale uzrokovane vježbanjem i bolova u mišićima.
2. Može pomoći u ublažavanju artritisa
3. Može smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti
4. Može podržati imunološki sustav
Prema studijama, kurkumin može djelovati kao modulator imunološkog sustava, utječući na važne imunološke stanice.
5. Može pomoći u prevenciji raka
Također se čini da kurkumin dovodi do brojnih staničnih promjena koje mogu pomoći u borbi protiv raka. Studije pokazuju da kurkumin može pomoći u ograničavanju rasta novih krvnih žila u tumorima.
6. Može poboljšati raspoloženje
Još jednom, kurkumin je taj koji bi mogao biti odgovoran za pomoć začinu da nam podigne raspoloženje i ublaži neke od simptoma depresije. Postoji također sugestija da kurkumin može potaknuti kemikalije u mozgu za dobro raspoloženje, uključujući neurotransmitere serotonin i dopamin.