TEST | SPECIFIKACIJA | REZULTATI |
Izgled Identifikacija Točka taljenja Veličina čestica Smanjenje šećera Gustoća nasipnog materijala Teški metali -Arsen -Merkur -Kadmij -Dovesti Sulfatni pepeo Gubitak sušenjem HPLC testom
| Žuti prah Mora biti pozitivno 305℃—315℃ 95% prolazi kroz sito broj 80 mesh Ne smije se otkriti ≥0,10 g/cc ≤10 ppm ≤1,0 ppm ≤0,1 ppm ≤1 ppm ≤3 ppm ≤0,30% ≤12,0% ≥98,0% | U skladu s propisima Pozitivan 312℃ U skladu s propisima Nije otkriveno 0,15 g/cc <10 ppm <1,0 ppm 0,037 ppm Nije otkriveno 0,05 ppm 0,12% 9,36% 98,3% |
Dimenzija | Rutin | Kvercetin |
Struktura | Kvercetin-3-O-rutinozid (sa šećernim skupinama) | Slobodni flavonol (C₁₅H₁₀O₇) |
Izvor | Izravno prisutan u biljkama (npr. Huaimi) | Uglavnom postoji kao glikozidi, zahtijeva hidrolizu |
Aktivnost | Bolja topljivost u vodi, slabija aktivnost | Bolja topljivost u lipidima, jača antioksidativna aktivnost |
Korelacija | Hidrolizira i stvara kvercetin (prekursor) | Izveden iz rutina, sa značajnijom biološkom aktivnošću |
1.Kvercetin poboljšava stanje masne jetreDana 19. srpnja 2024., istraživački tim s Medicinskog sveučilišta Vojske objavio je istraživačko postignuće u časopisu The American Journal of Clinical Nutrition. Proveli su randomizirano, dvostruko slijepo, placebom kontrolirano crossover kliničko ispitivanje u koje je uključeno 41 pacijent s nealkoholnom masnom bolešću jetre (NAFLD). Pacijenti su uzimali 500 miligrama kvercetina ili placebo dnevno tijekom 12 tjedana, a zatim su dvije skupine zamijenile intervencijske mjere tijekom sljedećih 12 tjedana. Rezultati su pokazali da se sadržaj masti u jetri pacijenata u skupini s kvercetinom značajno smanjio, s prosječnim smanjenjem od 17,4%, dok se u skupini s placebom smanjio samo za 0,9%. U međuvremenu, tjelesna težina i BMI pacijenata u skupini s kvercetinom također su se značajno smanjili. Štoviše, smanjenje sadržaja masti u jetri kod pacijentica bilo je otprilike dvostruko veće nego kod muških pacijenata. Tijekom studije nisu uočeni negativni učinci kvercetina na krvnu sliku, funkciju bubrega i krvni tlak sudionika.
2.Kvercetin ublažava pretilostDana 31. siječnja 2025. istraživački tim pod vodstvom Wang Xinxie sa Sveučilišta Zhejiang objavio je članak pod naslovom "Kvercetinom potaknuta Akkermansia Muciniphila ublažava pretilost moduliranjem metabolizma žučnih kiselina putem ILA/m6A/CYP8B1 signalizacije" u časopisu Adv Sci (IF = 14,3). Studija je otkrila da kvercetinom potaknuta Akkermansia muciniphila ublažava pretilost reguliranjem metabolizma žučnih kiselina putem signalnog puta indol-3-mliječne kiseline (ILA)/m6A/CYP8B1. Kvercetin može poboljšati pretilost uzrokovanu prehranom s visokim udjelom masti i povezane metaboličke poremećaje, preoblikovati ukupnu strukturu mikrobiote i povećati brojnost Akkermansia muciniphila. Ova bakterija obogaćuje i proizvodi više ILA, što pojačava ekspresiju CYP8B1 putem FTO/m6A/YTHDF2 mehanizma, potiče pretvorbu kolesterola u kolnu kiselinu, a zatim aktivira farnesoidni X receptor u masnom tkivu kako bi inhibirala nakupljanje lipida.