Prirodni zaslađivač monkfruit ekstrakt praha

Funkcija proizvoda i aplikacija

Ekstrakt monaha izvedeno je iz voća redovnika, poznatog i kao Luo Han Guo ili Siraitia Grosvenorii. To je zaslađivač koji je stekao popularnost kao prirodnu alternativu tradicionalnom šećeru. Evo glavnih funkcija i primjene monkfruit ekstrakta: Snaženje Agent: Monkfluit ekstrakt sadrži prirodne spojeve zvane Mogrosides, koji su odgovorni za njegov slatki okus. Ovi spojevi su intenzivno slatki, ali ne sadrže nikakve kalorije ili utječu na razinu šećera u krvi, što ekstrakt monketa čini prikladnom opcijom za pojedince koji slijede prehrane s niskim kalorijom ili bez šećera. Zamjena Sugar: Monkfluit ekstrakt može se koristiti kao izravna zamjena za šećer u raznim rečenicama. Otprilike 100-250 puta slađi od šećera, tako da mala količina može pružiti istu razinu slatkoće. Obično se koristi u pečenju, pićima, desertima i drugim prehrambenim proizvodima.LOW-Glikemijski indeks: Budući da ekstrakt monkfruita ne utječe na razinu šećera u krvi, pogodan je za osobe s dijabetesom ili onima koji žele kontrolirati razinu šećera u krvi. Ima nizak glikemijski indeks, što znači da ne uzrokuje oštre šiljke u razini šećera u krvi onako kako to čini redoviti šećer. Prirodni i niskokalorični: ekstrakt monkfruita smatra se prirodnim zaslađivačem jer je izveden iz biljnog izvora. Za razliku od umjetnih zaslađivača, ne sadrži kemikalije ili aditive. Uz to, malo je kalorija, što ga čini preferiranim izborom za one koji promatraju njihov unos kalorija. Tog stabilnog: ekstrakt monkfruita je toplinski stabilan, što znači da zadržava svoju slatkoću čak i kad je izložen visokim temperaturama. To ga čini prikladnim za upotrebu u kuhanju i pečenju, jer ne gubi svojstva zaslađivanja tijekom procesa kuhanja. BEVERAGE I UKI: Ekstrakt monaha dobro se miješa s pićima poput čaja, kave, smoothieja i gaziranih pića. Također se može koristiti u umacima, preljevima i marinadama kao prirodnom sredstvu zaslađivanja. Vrijedno je napomenuti da ekstrakt monaha može imati nešto drugačiji profil okusa u usporedbi sa šećerom. Neki to opisuju kao voćni ili cvjetni okus. Međutim, općenito ga dobro podnose i preferiraju pojedinci koji traže zdraviju alternativu šećeru.