Kineska hrana začinjeni sušeni zeleni luk (mladi luk) kotleti

Zašto biramo dehidrirani sušeni mladi luk?

1. Za pripremu dehidrirane hrane poput zelja i povrća nije potrebno puno vremena ili truda.

2. Dehidriranje povrća poput mladog luka odličan je način da dugoročno uštedite novac i smanjite bacanje hrane.

3. Zeleni luk se može vrlo brzo pokvariti u hladnjaku i zbog toga se isplati dehidrirati mladi luk.

 Što je zeleni luk?

Zeleni luk, vrsta luka također poznata kao mladi luk ili mladi luk, izraste u male lukovice koje nikad ne dobiju lukovice pune veličine poput luka.

Oni su dio obitelji Allium koja se sastoji od povrća poput češnjaka, poriluka i ljutike.

Daju veliku nutritivnu vrijednost i svjež okus glavnim jelima, posebno kineskoj hrani.

Kako čuvati sušeni mladi luk? (Vrlo je važno izbjeći promjenu boje u žutu)

Za pohranjivanje osušenog mladog luka, možete ga staviti u hermetički zatvorenu posudu ili plastičnu vrećicu koja se može zatvoriti.

Važno ih je čuvati na hladnom i suhom mjestu daleko od izravne sunčeve svjetlosti.

To će im pomoći da očuvaju okus i spriječiti da postanu ustajali.

Osim toga, označavanje spremnika s datumom skladištenja može biti korisno za praćenje njihove svježine.

Kako koristiti dehidrirani zeleni luk?

Dehidrirani zeleni luk može se koristiti u raznim jelima kako bi se dodala dašak okusa i boje.Evo nekih uobičajenih aplikacija:

Juhe i variva: Dodajte dehidrirani zeleni luk u juhe i variva za suptilan okus luka i dašak boje.

Mješavine začina: Pomiješajte dehidrirani zeleni luk s drugim biljem i začinima kako biste stvorili prilagođene mješavine začina za meso, povrće i drugo.

Umaci i namazi: Uključite dehidrirani zeleni luk u umake, poput kiselog vrhnja ili umake na bazi jogurta, kako biste dodali pikantan okus.

Ukrasiti: Pospite dehidrirani zeleni luk po jelima kao ukras za nalet okusa i ukras.

Omleti i fritaje: Uključite dehidrirani zeleni luk u omlete i fritaje za dodatnu dubinu okusa.

Jela od riže i žitarica: Umiješajte dehidrirani zeleni luk u kuhanu rižu, kvinoju ili druge žitarice kako biste im dali okus luka.

Kada koristite dehidrirani zeleni luk, najbolje ga je prvo rehidrirati tako da ga potopite u toplu vodu nekoliko minuta prije nego što ga dodate u jelo.To će im pomoći vratiti teksturu i okus.